Игристое вино Cantiani White Semi-Sweet 0.75 л
О товаре
За именем с итальянским звучанием скрывается российская прописка: игристое Cantiani White Semi-Sweet рождается в Дагестане под эгидой международной группы ALVISA с барселонской штаб-квартирой. Такой союз южного российского виноделия и европейского подхода к маркетингу и даёт этой бутылке её характер.
Основа вина — Ркацители, древний кавказский сорт с тысячелетней историей. Он отвечает за светлый соломенный тон в бокале, мягкую кислотность и узнаваемые ноты спелого яблока, айвы и полевых цветов. Перляж лёгкий, пузырьки быстрые и игривые — то самое игристое, что задаёт настроение с первого глотка.
По стилю это белое полусладкое: сахар здесь не маскирует вино, а смягчает его, делая вкус округлым и приветливым. Такое игристое не требует повода и не пугает строгостью — его легко налить и тому, кто только знакомится с пузырьками, и тому, кто ищет что-то необременительное к вечеру.
Подавайте охлаждённым, примерно при 6–8 градусах. На столе оно дружит с фруктовыми тарелками, козьим сыром и медовыми десертами вроде пахлавы или яблочного штруделя. Хорошо идёт к лёгким салатам с курицей и виноградом, к блинам с творогом, а на праздничном столе — к нарезке из груш и мягких сыров.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.