Игристое вино Concha y Toro, Frontera Sparkling Moscato 0.75 л 2024
О товаре
В 1883 году бывший министр финансов Чили Мельчор де Конча-и-Торо вместе с супругой Эмилианой Суберкасо привёз из Бордо саженцы Каберне Совиньона и Карменера и высадил их в долине Майпо — так началась история винодельни, которая спустя век стала первой латиноамериканской компанией на Нью-Йоркской фондовой бирже и сегодня отправляет вино в 135 стран.
Frontera Sparkling Moscato — повседневная линейка этого гиганта, рассчитанная на лёгкий повод без церемоний. Вино делают из Муската Александрийского, выращенного в Центральной долине Чили — главной винодельческой зоне страны, где жаркие дни и прохладные ночи дают ягодам и сахар, и душистую ароматику.
В бокале — светлый лимонно-жёлтый тон и живая россыпь пузырьков. Аромат строится вокруг сочного личи, зелёного яблока и тонкого оттенка лайма, типичных для москато из этих краёв. Во вкусе вино мягкое, освежающее, с деликатной сладостью, которую подхватывает игристая текстура.
Подавайте охлаждённым до 6-8 градусов как аперитив или в пару к фруктовой нарезке, песочному печенью, чизкейку и тарту с персиками. Хорошо идёт и к неострым азиатским блюдам — курице в кисло-сладком соусе или роллам с креветкой, где сладость вина уравновешивает пряность.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.