SSL Secured В 2018 году на International Wine & Spirits Competition среди 600 с лишним джинов со всего мира лучшим London Dry признали не британца — а новозеландца. Scapegrace Gold, navy strength джин крепостью 57%, стал золотым триумфатором IWSC и визитной карточкой молодой дистиллерии у подножия Южных Альп.
Scapegrace основали в 2014 году два свояка — один из них, Дэниел Маклафлин, задумал делать джин на артезианской воде, которая фильтруется через альпийские породы около 80 лет. Мастер-дистиллер Джон Фицпатрик перегоняет спирт на виски-стилле XIX века, найденном случайно. Именно эта команда создала Scapegrace Black — первый в мире натурально чёрный джин.
В основе Gold — 13 ботаникалов. Двенадцать из них общие с флагманским Classic: можжевельник, цедра лимона и апельсина, кориандр, кардамон, мускатный орех, гвоздика, корень дягиля, солодка, ирис, корица и кора кассии. Тринадцатый — сушёная цедра танжерина — добавлен специально для Gold и задаёт три отчётливых цитрусовых слоя: апельсин, лимон, танжерин. Текстура маслянистая и сочная, а финиш долгий, пряно-цитрусовый. При своих 57% джин пьётся на удивление мягко даже в чистом виде.
Navy strength — исторический термин: при такой крепости порох, смоченный джином, всё ещё воспламеняется. На практике это означает, что Gold не теряется в коктейлях. Идеален в Negroni, где выдерживает напор вермута и кампари, классическом Martini и Navy Gimlet. Для простого Gin & Tonic подайте охлаждённым до 4–6°C с долькой апельсина и премиальным тоником вроде Fever-Tree или East Imperial.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
