Безалкогольное игристое вино Vilarnau Organic Rose 0,0% 0.75 л

Семья Виларнау фигурирует в документах Пенедеса с XII века, но первую бутылку под маркой Vilarnau открыли только в 1949 году. С 1982 года бодегой владеет херес-династия González Byass, а в 2005-м в Сант-Садурни-д'Анойя открылся современный погреб по проекту архитектора Луиса Гонсалеса и дизайнера Антони Миро — с витражами, отсылающими к Гауди.

Виноградники получили органический сертификат в 2015 году, а сама бодега стала первой в каве, удостоенной знака Wineries for Climate Protection. Базовая розовая кава Vilarnau собрала золото и титул лучшую розовую каву-брют с выдержкой на Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 — именно её органическую основу используют для безалкогольной версии 0,0%.

В ассамбляже 85% Гарначи и 15% Пино Нуара с органических лоз, выдержка на осадке свыше 15 месяцев. После деалкоголизации в бокале остаётся около 50 ккал — на 70% меньше, чем у обычной кавы.

В аромате — фиалка и лепестки розы, следом подтягиваются клубника, ежевика и голубика. Текстура мягкая, кремовая, перляж мелкий и настойчивый, послевкусие сухое и ягодное, без сладковатого «следа», характерного для многих безалкогольных игристых.

Подавайте охлаждённой до 6–8 °C к тарелке хамона с дыней, тартару из лосося, козьему сыру с малиновым конфитюром или к павловой с летними ягодами. Подойдёт и для утреннего бранча — за рулём, на сносях или в любой ситуации, где обычное игристое исключено.