Сидр Санто Стефано Аперини Шприц 0.75 л

Бренд назван в честь крошечной лигурийской деревни Санто-Стефано, а сам напиток собран в России по итальянской технологии — узнаваемый рыжий шприц без перелёта в Венето и без чека на тысячу рублей.

Aperini Spritz — слабоалкогольный газированный напиток крепостью 8%, цитировать который проще всего одним словом: «апероль». Розовый цвет, плотная карбонизация, аромат с отчётливым тоном красного апельсина и горьковатой апельсиновой цедры. Во вкусе — баланс сладости, лимонной кислинки и характерной аперитивной горчинки, которая держит вкусовые рецепторы в тонусе.

В основе — ферментированное фруктовое сусло из сока прямого отжима, вода, сахар и лимонная кислота как регулятор кислотности. Это не классическое игристое вторичного брожения, а купажированный газированный напиток в стиле ready-to-drink: открыли, налили в большой бокал со льдом, бросили дольку апельсина — коктейль готов.

Пить охлаждённым до 5–7 градусов, желательно из винного бокала с крупной чашей: так аромат красного апельсина раскрывается заметнее. К Aperini Spritz просятся солёные снеки и итальянские антипасти: брускетта с томатами и базиликом, тонкие ломтики прошутто крудо, кубики пармезана с грушей, зелёные оливки таджаска, солёный миндаль и тарталетки с козьим сыром.

Удобный формат 0,75 л рассчитан на компанию из двух-трёх человек — как раз на пару раундов аперитива перед поздним ужином или на пятничный вечер на балконе, когда хочется атмосферы итальянской пьяццы без перелётов и сложных рецептов.