Текила Ley 925 Anejo, gift box 0.75 л

Бренд Ley .925 назван в честь пробы стерлингового серебра — и это не просто маркетинг. Создатель марки Фернандо Альтамирано, мексиканский художник по драгоценным металлам, в 2006 году попал в Книгу рекордов Гиннесса: бутылка Ley .925 Diamante из платины и белого золота с четырьмя тысячами бриллиантов была продана за $225 000 в городе Текила, Халиско. Añejo из той же линейки — куда более доступный способ познакомиться с этим домом.

Compañía Tequilera Hacienda La Capilla работает в самом сердце Халиско — штата, который считается единственной настоящей родиной текилы. Сырьё — стопроцентная голубая агава Вебера, выращенная в высокогорьях Лос-Альтос на красных глинистых почвах на высоте около двух тысяч метров. Такая агава вызревает 8–10 лет и даёт более сладкий, фруктовый профиль по сравнению с низинной.

Ley .925 Añejo проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах и выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках. Результат — мягкая, питкая текила со средним телом: в аромате ваниль, фрукты и лёгкие пряности, во вкусе — спелые фрукты, корица, мускат, шоколад и апельсиновая цедра. Финиш средней длины, где дуб деликатно дополняет фруктово-агавовую основу.

Пить Ley .925 Añejo стоит медленно, при комнатной температуре, из снифтера или бокала для виски — никаких шотов с солью и лаймом. Отличный дижестив к жареному мясу, выдержанным сырам или десертам с карамелью и тёмным шоколадом. Подарочная упаковка делает бутылку готовым подарком для ценителя крепких напитков.