Виски Seven Seals Amarone Wood Finish Single Malt, in tube 0.7 л

Швейцарский Single Malt с оценкой 4,0 из 5 на whisky.com и финишем в бочках из-под Amarone — итальянского красного из подвяленного винограда Венето. Такой винный финиш мягче привычного портвейного, что отмечают и зарубежные обозреватели, рекомендующие виски «попробовать глотком».

За брендом стоит Seven Seals Innovation AG со штаб-квартирой в Штансе и производственными площадками в Лангентале и Аарвангене. Основатели — Дольф Штокхаузен и Крис Лаупер — также владеют дистиллерией Langatun, где мастер-дистиллер Рето Зальфингер варит спиртовую основу, ложащуюся в основу всей линейки Seven Seals.

Главная техническая фишка — запатентованный метод Штокхаузена. Вместо ставки на годы выдержки бренд использует длительный прогрев бочек при заметно более низких температурах: древесина раскрывается полнее, спирт глубже забирает тона дуба и предыдущего напитка. Здесь — американский дуб, ранее державший Amarone.

В аромате читаются спелое яблоко и сушёные ягоды, ваниль с корицей, тоффи и апельсиновая цедра. Во вкусе — карамель и мокко с лесными ягодами и маринованной грушей. Финиш средне-длинный и мягкий, с лёгкой горчинкой кофе и тёплым белым перцем — характерный почерк винного финиша.

Подавайте к выдержанным сырам, тёмному шоколаду с морской солью или просто с кубиком льда после ужина. Туба превращает бутылку в готовый подарок коллеге-ценителю или хозяину дома, который собирает швейцарские редкости.