Виски Kavalan Single Malt, gift box 0.7 л

Тайваньский виски, который обошёл шотландцев на их же поле. В 2015 году Kavalan Solist Vinho Barrique получил титул лучшего single malt в мире на World Whiskies Awards — и это спустя всего семь лет после первого релиза винокурни. Секрет в субтропическом климате Тайваня: здесь виски созревает в три-четыре раза быстрее, чем в Шотландии, благодаря высокой влажности и температуре.

Kavalan — детище Lee Tien-Tsai и компании King Car Group, основана в 2005 году в округе Илань. Винокурня использует шотландский ячменный солод, медные перегонные кубы из Шотландии и чистейшую родниковую воду из горных хребтов. Мастер-дистиллятор Ian Chang обучался в Шотландии, но адаптировал технологии под тропический климат, создав уникальный стиль виски — мягкий, фруктовый, без торфяной агрессии.

Kavalan Classic — базовая линейка, точка входа в мир тайваньского виски. В аромате — тропические фрукты (манго, кокос), ваниль и мёд. Во вкусе — кремовая текстура, карамель, лёгкие специи и дубовая сладость. Финиш средней длины, мягкий, с фруктово-ванильным послевкусием. Выдержка в бочках из-под бурбона придаёт гладкость и сбалансированность.

Подавать при 18-20°C в стакане tumbler, можно добавить пару капель воды для раскрытия ароматов. Идеально сочетается с морепродуктами — устрицы, краб, суши, утка по-пекински. Из десертов — фруктовые тарты и тёмный шоколад. Презентационная упаковка делает Kavalan Classic отличным подарком для тех, кто ценит необычные истории в мире виски.