Виски Seven Seals Zodiac The Age of Leo Single Malt, wooden box 0.5 л
О товаре
Швейцария — страна часов, сыра и банков, но не виски. Тем интереснее, что именно здесь, в кантоне Нидвальден, компания Seven Seals Innovation выпускает односолодовый виски, который собирает золото на международных конкурсах. Линейка Zodiac посвящена знакам зодиака: каждый релиз — отдельный «возраст», и Age of Leo приходится на огненного, царственного Льва.
Швейцарцы пошли своим путём: запатентовали технологию, которая ускоряет обмен ароматами между спиртом и древесиной. За счёт этого молодой дистиллят успевает «прожить» в бочке столько, сколько в Шотландии берут годами. Age of Leo прошёл тройную выдержку в американском дубе и двойной финиш в бочках из-под хереса Pedro Ximenez — отсюда густая фруктово-десертная палитра.
В аромате — инжир, сушёное манго, изюм, миндаль и красные ягоды, к ним добавляются мёд, какао и древесная смола. Во вкусе разворачивается пряник, чернослив, тёмный мёд, липкие финики, тёмный шоколад с карамелизированными орехами, вишня в шоколаде и неожиданный мазок ананасового сока поверх клюквы и красной смородины. Послевкусие длинное, выразительное и мягкое.
Виски разлит без холодной фильтрации — отсюда плотная маслянистая текстура и более насыщенный вкус. Подавайте к десертам с тёмным шоколадом и сухофруктами, инжирно-ореховым тарталеткам, выдержанным твёрдым сырам или просто к сигаре после ужина — херес Pedro Ximenez сделает все эти сочетания особенно глубокими.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Это законный минимум: чтобы называться шотландским виски, напиток обязан провести в дубовой бочке не меньше трёх лет, и та же планка действует в Ирландии и в большинстве стран, где виски делают всерьёз. Так что три года — не признак халтуры, а точка отсчёта категории.
Что это даёт в бокале: цвет и первая ваниль от дуба уже есть, но зерновая острота ещё чувствуется, а сложности и сухофруктовых тонов пока нет. Такой виски логично брать в хайбол, коктейль или под лёд — там молодость не мешает, а часто даже помогает держать свежесть. Для медленного бокала чистым лучше подняться хотя бы к десяти-двенадцати годам.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.