Сидр Abrau Light White Sweet 0.75 л

Сидр Abrau Light White Sweet производится из яблок сидровой коллекции, выращенных в Краснодарском крае — здесь долгое тёплое лето позволяет плодам набрать ту спелость и сахаристость, которая нужна для мягкого сладкого стиля. Хозяйство Абрау-Дюрсо, основанное в 1870 году по указу Александра II, известно прежде всего своим игристым, и переход к производству сидра стал для него нетривиальным шагом: за заслуги в виноделии предприятие ещё в 1950 году было удостоено ордена Трудового Красного Знамени. Освоив французскую технологию, хозяйство одним из первых в России наладило выпуск сидра — осенью 2018 года.

В основе напитка — натуральный сок свежих яблок собственного отжима, без капли концентратов. Собранный сезонный урожай перерабатывают сразу, а готовую основу насыщают углекислотой, благодаря чему сидр становится лёгким и игристым. Цвет — светло-соломенный, с живой искрой пузырьков в бокале.

Во вкусе раскрывается мягкая яблочная сладость с оттенками персика и абрикоса, а в аромате — белые цветы и характерные мускатные нотки. Послевкусие округлое: сахаристость уравновешена тонкой кислинкой, поэтому напиток не кажется приторным.

Подавайте сидр охлаждённым до 6–10 °C. Он составит компанию сырной тарелке с молодыми сырами, яблочному пирогу и блинчикам с творогом, а также фруктовой нарезке с виноградом и грушей. Бутылка 0,75 л подойдёт для лёгкого застолья и неспешной встречи с друзьями.