Виски American Bison Bourbon 0.7 л
О товаре
За этим американским бурбоном стоит не заокеанская винокурня, а итальянский семейный холдинг Polini Group из городка Паратико, что между Бергамо и Брешиа. Начавшись в 1967 году как небольшое семейное дело, компания выросла в одного из крупнейших производителей напитков Европы и сегодня отправляет свои марки более чем в 35 стран.
American Bison — их собственная марка бурбона, сделанная по канону категории: зерновая основа с преобладанием кукурузы, которая даёт напитку мягкую, чуть сладковатую манеру. Кукурузная база разбавляется рожью и ячменным солодом, добавляющими лёгкую пряную нотку и структуру.
Во вкусе молодого кукурузного бурбона обычно звучат карамель и ваниль, а короткая жизнь в дубе приносит тёплые древесные и слегка поджаристые тона. Финиш прямой и согревающий, без тяжести — такой бурбон легко пьётся и прощает.
Пить его лучше всего со льдом: пара кубиков раскрывает карамельную сладость и смягчает спиртовую хватку. На такой основе получаются честные Old Fashioned, Whiskey Sour и Manhattan — коктейли, где кукурузная сладость бурбона работает лучше всего.
За столом он тянется к еде с огня и дымком: рёбрышки на гриле, стейк, копчёная птица. А на десерт просится к карамельному пудингу, яблочному пирогу или горькому шоколаду, где ванильные тона напитка находят себе пару.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Straight — виски выдерживался не меньше двух лет в новых обожжённых бочках и без добавок; если возраст меньше четырёх лет, его обязаны указать на этикетке. Bottled in Bond — строгая историческая гарантия: продукт одной винокурни и одного сезона, минимум четыре года выдержки и ровно 50 градусов крепости.
Small Batch регламентом не закреплён — производитель сам решает, сколько бочек считать малой партией, так что надпись говорит скорее о намерении, чем о факте. Вывод: Straight и Bottled in Bond — реальные ориентиры, Small Batch и «крафтовый» стоит воспринимать как маркетинг, пока не проверите конкретную бутылку.
Три обязательных условия. Первое: не меньше 51% кукурузы в зерновой смеси — отсюда сладость и мягкость. Второе: выдержка в новых обожжённых дубовых бочках, каждая используется только один раз, поэтому дуб отдаёт напитку максимум ванили, карамели и кокоса. Третье: производство в США — Кентукки не обязателен, хотя оттуда идёт большая часть.
Красители и ароматизаторы запрещены, цвет — только от бочки. Во вкусе ждите ваниль, карамель, выпечку, кукурузную сладость и пряную дубовую горчинку в финише. Если ржи в смеси много, появляется перечная острота; если много пшеницы — бурбон получается заметно мягче.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Что из этого приготовить
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.