Арманьяк Baron G. Legrand Bas Armagnac, wooden box 2004 0.7 л

Дом Lheraud ведёт свою историю с 1680 года — больше трёх столетий семейного виноделия. Когда в 1998 году они приобрели имение Baron G. Legrand, оставшееся без наследников, главной ценностью стали не стены, а подвалы: богатейшая коллекция выдержанных миллезимных арманьяков, накопленная за десятилетия. Именно эти запасы сделали Baron G. Legrand визитной карточкой дома.

Винтаж 2006 — моновинтажный арманьяк, составленный из спиртов одного года урожая. К 2024 году выдержка составляет около 18 лет. Ассамбляж сортов Уни Блан и Бако проходит однократную дистилляцию — именно она даёт арманьяку ту сложность и глубину, которую невозможно получить при двойной перегонке. Сначала спирты отправляются в новые бочки из чёрного дуба Монлезан — местной породы, которая считается более подходящей для арманьяка, чем привычный Тронсе или Лимузен. Затем — в старые бочки, где происходит медленное и гармоничное созревание.

Ба-Арманьяк — субрегион с «рыжими песками»: почвы здесь богаты железом, песчаником и кварцем с вкраплениями гальки. Мягкий влажный климат и эти кислые песчаные почвы заставляют спирты созревать неспешно, зато результат — насыщенный фруктовый вкус и необычная воздушность, которую трудно найти в других регионах.

В бокале — светло-оранжевый цвет и деликатный, но многослойный характер. Конфи из белого инжира, свежий миндаль, ладан и ноты изюма. Арманьяк мягкий, тонко сбалансированный, с ощущением воздушности, несмотря на почти два десятилетия в дубе. Средняя оценка линейки Baron G. Legrand на Wine-Searcher — 90 баллов из 100.

Подавайте при 20–25 °C как дижестив. Из гастрономических пар особенно хороши фуа-гра, козий сыр с мёдом, рокфор или канеле — та самая бордоская выпечка с ромом и ванильным кремом, которая словно создана для арманьяка. Для ценителей более основательных сочетаний — фламбе из дичи или копчёный лосось. Поставляется в деревянной коробке: достойное оформление для подарка или собственной коллекции.