Джин Barrister Elderflower 0.5 л

Всего за два года после запуска Barrister стал джином номер один в России, а в 2023-м первым среди отечественных марок преодолел планку в миллион девятилитровых ящиков — порог легендарного «Клуба миллионеров». Версия Elderflower добавляет к этой репутации цветочную ноту: бузину, чей мелкий кремовый цвет дарит мёдово-мускатную сладость с лёгким мускусным оттенком.

Делают джин на петербургском заводе Ladoga по технологии раздельной дистилляции. Каждый ботанический компонент настаивается на спирте по отдельности, а уже потом мастера смешивают ароматические спирты в единый купаж по старинному английскому рецепту. В основе вкуса — классический набор Barrister: ягоды можжевельника, лимонная цедра, кориандр, корица, тмин, анис и кардамон. Сырьё российское — зерно, травы и фрукты от проверенных поставщиков со всей страны.

В бокале можжевеловая хвойная основа переплетается с цитрусовой свежестью лимона и пряным теплом корицы и кардамона. Цветочная бузина смягчает эту структуру, придавая напитку округлость и весеннюю лёгкость вместо жёсткой сухости.

Раскрыть бузиновый характер проще всего в высоком джин-тонике с долькой грейпфрута или веточкой свежей мяты. Хорош Elderflower и в коктейле French 75 с игристым, и в лёгком Gin Fizz, где цветочная сладость уравновешивает кислинку лимонного сока.