Джин Barrister Dry Gin 0.375 л

Восемь ботаников — можжевельник, свежая цедра лимона, кардамон, кориандр, корица, дягиль, тмин и анис — перегоняются по отдельности. Только после этого мастера «Ладоги» собирают дистилляты в единую рецептуру, вдохновлённую английской школой джина. Такой раздельный метод даёт каждому ингредиенту высказаться своим голосом, а не раствориться в общем котле.

Barrister Dry стал первым джином в линейке петербургской «Ладоги» и первым российским джином, который вышел на международный рынок — сегодня его отгружают более чем в сорок стран. К 2018 году бренд занял первое место по продажам джина в России. Вода для производства берётся из Ладожского озера и проходит многоступенчатую фильтрацию с минерализацией.

В аромате — ягодная сладость, припудренная специями. На старте во вкусе ловится клубника и апельсиновая цедра, затем вперёд выходят корица, кардамон и уверенный можжевельник. Финал пряный и сухой: проявляются кориандр, тмин и анис, оставляя долгое тёплое послевкусие.

В Gin & Tonic Barrister Dry раскрывается с тоником и долькой апельсина вместо привычного лимона — цитрус поддерживает стартовые ноты цедры, а розовый перец горошком оттеняет корицу и кардамон. Для Negroni смешайте по 30 мл джина, красного вермута и Campari, перемешайте со льдом и подайте с широкой лентой апельсиновой цедры. Сухой Martini 60/10 с веточкой тимьяна раскроет пряную сторону напитка.

Формат 0,375 л удобен для домашнего бара и поездок: бутылка достаточно компактна, но её хватит на серию коктейльных вечеров. Хранить лучше вертикально, вдали от прямого света, а перед подачей охладить джин до 4–6 °C — так специи звучат чище, а ягодная нота в аромате становится заметнее.