Безалкогольное игристое вино Brilla! 0.0% 0.75 л 2024
О товаре
Brilla! — итальянский бренд из Венето, который сделал ставку на яркость и простоту. Узнаваемая этикетка с восклицательным знаком, линейка от Просекко до Москато — и отдельная позиция для тех, кто хочет бокал игристого без градуса. Безалкогольная версия 0.0% — это не виноградный сок с пузырьками, а полноценное вино, из которого убрали алкоголь.
Производят Brilla! 0.0% по технологии вакуумной дистилляции при низкой температуре: сначала делают базовое игристое из итальянского виноградного сусла, а затем бережно удаляют спирт, сохраняя ароматику и структуру. Метод позволяет оставить в бокале то, за что мы любим игристое — свежесть, фруктовость и мелкий перляж.
В аромате — зелёное яблоко, белые цветы и лёгкий цитрус. На вкус Brilla! 0.0% свежее и фруктовое, с приятной кислотностью и деликатной сладостью. Пузырьки мелкие и настойчивые, тело лёгкое, финиш короткий и чистый. Это не попытка заменить настоящее вино — скорее самостоятельный напиток для тех моментов, когда хочется праздника без последствий.
Подавайте хорошо охлаждённым, при 6–8°C. Brilla! 0.0% отлично работает как аперитив, компания к лёгким салатам, фруктам и мягким сырам. Идеальный вариант для вечеринки, где кто-то за рулём, для беременных или для тех, кто просто выбрал день без алкоголя.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.