Бренди Maraska, Slivovica 0.7 л

В 1759 году в далматинском Задаре Франческо Дриоли начал перегонять местную вишню марашка — так родилась школа дистилляции, которой уже больше 260 лет. Maraska — прямой наследник этой традиции, основанный в 1821 году и отметивший двухсотлетие в 2021-м. Сегодня это крупнейший производитель фруктовых бренди в Хорватии.

Slivovica — классическая балканская сливовица, одна из разновидностей ракии. Спелые сливы проходят двойную перегонку, и результат впечатляет плотностью и характером: в аромате — спелая ежевика, голубика и неожиданный оттенок аниса. Вкус насыщенный, джемовый, с нотами тёмной сливы. Финиш сухой, с перечной пряностью и тем же анисом.

Бывшая Югославия была вторым по величине регионом выращивания слив в мире, а сливовый бренди здесь гонят со Средних веков. Maraska Slivovica — продолжение этой многовековой традиции, отмеченное наградами международных конкурсов.

Подавать лучше охлаждённой, при 8–12°C — в чистом виде или со льдом. Отлично работает и как аперитив, и как дижестив. Из гастропар: мясо на гриле, выдержанные сыры, десерты с шоколадом или сливой.