Аперитив Destilaria Portuguesa, Per Se, gift box with glass 0.7 л

Рецептура Per Se держится в секрете, но известен её масштаб — 24 растительных компонента. Тон задаёт кардамон, к нему добавлены апельсин, ямайский душистый перец и португальский хмель. Из этого набора и рождается оранжевый аперитив от португальской винокурни Destilaria Portuguesa — мягко горьковатый и одновременно сладковатый.

В аромате первым раскрывается кардамон — будто только что раздавили несколько коробочек. Во вкусе ведёт живая фруктовая кислинка, сахара ровно столько, чтобы смягчить, но не утяжелить. Кардамоновая нота тянется через весь глоток до свежего финала. Дегустаторы сравнивают Per Se с белой сангрией, поданной в формате аперитива: тем, кому горечавочные биттеры кажутся слишком резкими, эта версия придётся ближе.

Оценки судей подтверждают уровень: бронза на International Wine & Spirit Competition 2024 года и сразу две награды на Ultimate Beverage Challenge 2021 — «Кубок председателя» (Chairman's Trophy) и отметка «Выгодная покупка» (Great Value).

Подавать Per Se просто: долить содовой для лёгкого длинного дринка или добавить просекко, если хочется игристой версии. В набор входит фирменный бокал, так что коробку можно ставить сразу на стол или дарить. За плечами Destilaria Portuguesa не только аперитивы — винокурня выпускает ликёры, джины, водки и бренди по стандарту пищевой безопасности ISO 22000.