Водка Banketnaya Exclusive, Green Edition 0.5 л

Спирт для этой водки пропускают через серебряные фильтры пять раз подряд — не для красивой строчки на этикетке, а чтобы убрать всё лишнее из зерновой основы. Серебро в фильтрации работает как финальная полировка: снимает сивушный хвост, который дешёвые сорта оставляют во рту после глотка.

Делает Green Edition азербайджанское предприятие «Гянджа Шараб-2» из города Гянджа. Завод вырос из Гянджинского винодельческого комбината № 2: в 1998 году его выделили в отдельное производство, в 2000-м приватизировали и переоснастили, а к 2006 году внедрили ISO 9001 и систему пищевой безопасности HACCP. Сегодня это не только водка — здесь же разливают красные и белые вина и коньяки, а продукция берёт награды на международных смотрах.

Основа — пшеничный спирт «Альфа» собственной выработки, высший из существующих классов ректификата, и вода из горных источников. Green Edition стоит в линейке «Banketnaya» рядом с Blue Edition и Noble: синяя версия делается с добавлением натурального мёда, зелёная обходится без подсластителей — чистая зерновая история без смягчающих добавок. Чем ещё Exclusive отличается от соседей по линейке, производитель публично не поясняет.

Отзывов на эту позицию в сети мало, и они не единодушны: покупатели отмечают заметную остроту на глотке — водка из тех, что не пытается казаться мягче, чем есть. Подавать её стоит охлаждённой до состояния лёгкой густоты в стопке и под плотную закуску — солёности, мясо с углей, азербайджанскую кухню с её зеленью и специями.