Джин Whitley Neill Original (Russia) 0.7 л

Восемь поколений одной семьи — от Томаса Гринола, открывшего винокурню в 1761 году, до Джонни Нилла, создавшего в 2005-м джин, который стал самым продаваемым крафтовым джином Великобритании. Whitley Neill Original — это London Dry Gin с африканским характером, рождённый на стыке английской дистилляционной школы и экзотических ботаникалов с другого конца света.

Джонни Нилл женат на южноафриканке, и Африка навсегда вошла в ДНК бренда. Помимо классического можжевельника, кориандра и дягиля, в медный куб на лондонской City of London Distillery отправляются два «подписных» ингредиента: плоды баобаба с мыса Доброй Надежды и физалис — капский крыжовник. Баобаб богат натуральным пектином и даёт джину ту самую бархатистую, плотную текстуру, которую редко встретишь в категории. Физалис добавляет лёгкую экзотическую кислинку и фруктовость, уравновешивая сухую можжевеловую базу.

Во вкусе — мягкий, округлый вход, за которым раскрываются цитрусовые ноты грейпфрута и лимонной цедры, тонкие пряности кассии и кориандра. Финиш сухой, средней длины, с лёгкой горчинкой и тёплым послевкусием специй. Золотые медали International Spirits Challenge, San Francisco World Spirits Competition и IWSC подтверждают: баланс здесь выверен до мелочей.

Идеальная подача — классический джин-тоник с долькой грейпфрута или апельсина и веточкой розмарина при температуре 4–8 °C. Средиземноморский тоник подчеркнёт травянистые ноты, индийский — усилит цитрусовую яркость. Whitley Neill отлично работает и в коктейлях: Negroni, Martini, Gimlet — везде, где нужен джин с характером, а не просто можжевеловый спирт.