Игристое вино Добрый Крым Розовое Полусладкое 0.75 л
О товаре
Левокумский — один из трёх сортов в этом розовом, и назван он по Левокумскому району Ставрополья, откуда родом. Лоза держится на собственных корнях, без прививки, и переносит местные зимы без укрытия, поэтому виноград здесь собирают даже в те годы, когда укрывные европейские сорта вымерзают.
К левокумскому добавлены Августин болгарской селекции — ранний и урожайный — и венгерская Бианка, которая набирает много сахара и даёт основу для мягкой сладости. Втроём они складываются в розовое игристое с ягодным характером, где ни один сорт не перетягивает вкус на себя.
Виноград растёт в Ставропольском крае — регионе, где лозу высадили ещё в 1788 году, а сегодня по площади виноградников он четвёртый в России. Выпускает вино «Лоза Ставрополья» под маркой «Добрый Крым».
В аромате — полевые цветы и спелые ягоды с оттенком садовых фруктов, во вкусе мягкая сладость и лёгкая фруктово-цветочная линия, без тяжести и приторности. Пузырьки некрупные, послевкусие короткое и чистое, пить легко.
Подавайте охлаждённым к запечённой индейке или курице-гриль, к ягодным десертам вроде тарта с малиной и к свежей клубнике, персикам и абрикосам. Хорошо идёт и просто как аперитив на веранде.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.