Ром El Ron Prohibido, Habanero/Reserva 12 Years Old 0.75 л
О товаре
В XVIII веке король Испании Филипп V запретил мексиканский ром: испанские корабли возвращались из Америки с бочками от сладкого изюмного вина, заливали в них местный Chiguirito — и напиток так понравился, что начал теснить испанское винокурение. Бренд El Ron Prohibido возродил ту самую «запретную» технологию, и Habanero Reserva 12 — её прямое воплощение.
Ром производят в городке Пенхамо в центральной Мексике из тростникового сока. После ферментации и колонной дистилляции спирт уходит в систему солера на 12 лет — в бочки из-под хереса и виски, ранее хранившие сладкое изюмное вино. Именно эта тройная биография древесины формирует характер напитка.
В аромате — жжёный сахар, поджаренное дерево, фундук, грецкий орех, миндаль из печи и щепотка гвоздики. Во вкусе сладость удерживается крепостью в напряжённом равновесии, проявляются ноты орехов, томлённых в роме. Финиш длинный: эспрессо, какао-бобы, тёмный шоколад 75%, к концу появляется лёгкая благородная горчинка.
Международные обозреватели оценивают ром в 90 баллов. Подавайте охлаждённым до 16-18°C в тюльпановидном бокале к пирожному «Захер», бельгийским пралине с миндалём, кофейному тирамису или сигаре с табаком из Веракруса. В коктейлях работает в Dark'n Stormy и в тики-миксах с лаймом и имбирным пивом.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Положением посередине. Золотой ром проводит в бочке дольше белого, обычно несколько лет, и цвет получает от дуба, а не от красителя — хотя карамельный колер в этой категории тоже разрешён и встречается. Во вкусе появляются ваниль, карамель, банан, лёгкая пряность.
Это самый универсальный вариант: он достаточно выразителен, чтобы пить его со льдом, и достаточно сдержан, чтобы не разрушить коктейль. Если выбираете первый ром «для пробы», логично начинать именно отсюда — белый покажется пустоватым, а тёмный слишком плотным.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Что из этого приготовить
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.