Текила Jose Cuervo, Especial Reposado 0.7 л

В 1795 году Хосе Антонио де Куэрво получил от испанской короны первую в истории официальную лицензию на производство текилы. С тех пор прошло больше двух веков, сменились империи и правительства, а семья Куэрво до сих пор гонит текилу на той же земле в Халиско — и Jose Cuervo Especial остаётся одним из самых продаваемых брендов текилы на планете.

Дистиллерия La Rojeña в городе Текила работает с 1812 года — это старейшая действующая дистиллерия текилы во всей Латинской Америке. Город стоит у подножия одноимённого вулкана: вулканические почвы, тропический климат с долгим сухим сезоном — идеальная среда для голубой агавы, которая зреет здесь по 7–10 лет, прежде чем попасть в производство.

Especial Reposado — это стиль mixto: в составе 51% голубой агавы Weber плюс нейтральный тростниковый спирт. После дистилляции текила выдерживается в бочках из американского дуба, прежде побывавших под виски и бурбон. Именно оттуда — светло-золотистый цвет, ваниль, карамель и лёгкая дубовая нотка в аромате. Вкус мягкий, сладковатый, с умеренной пряностью и тёплым финишем — никакой агрессии бланко.

Подавать при комнатной температуре или слегка охлаждённой. Jose Cuervo Especial Reposado — классическая основа для Маргариты, Текилы Санрайз и Паломы. Отлично идёт с тако, начос, гуакамоле и острыми блюдами. Шот с солью и лаймом — тоже в своей стихии.