Коньяк Айвазовский 5-летний 0.5 л

Коньяк «Айвазовский» выпускает армянская компания МАП на базе Октемберянского винно-коньячного завода в Армавирской области. Завод основан в 1945 году и работает по традициям советской школы коньячного дела. Название бренд получил в честь Ивана Айвазовского — художника-мариниста, чьи морские пейзажи знают во всём мире. Пятилетний вариант — это купаж спиртов выдержки от пяти лет, без привязки к конкретному году урожая.

Основа напитка — виноград с собственных плантаций в Араратской долине, где под лозой занято свыше ста гектаров. В работу идут местные сорта: Бананц, Мсхали, Воскеат, Гарандмак и Ркацители. Именно долинный терруар с жарким солнцем и перепадами температур даёт спиртам плотность и характерную армянскую манеру.

Выдержка проходит в двух типах дуба. Карабахская бочка отдаёт напитку шоколадные и ореховые тона, французская — мягкие ванильные оттенки. В аромате раскрываются чернослив, курага, специи и лесной орех. Вкус мягкий и тёплый, с ореховой нитью и насыщенным фруктовым послевкусием, которое держится долго.

Такой коньяк хорош неспешными вечерами, без спешки и лишних поводов. Подавайте его к десертам с сухофруктами, к орехам и тёмному шоколаду — они подхватывают сладковатые тона выдержки. Отдельно стоит попробовать связку с чашкой крепкого кофе: горчинка кофе оттеняет мягкость напитка и делает дегустацию завершённой.