Арманьяк Lafontan Millesime wooden box 2001 0.7 л

2001 год — не просто цифра на этикетке. Это весь урожай целиком: дистиллят из винограда одного конкретного года, без единой капли другого vintaga. Пока обычные арманьяки купажируют и усредняют, Lafontan Millesime хранит время — нетронутым, в дубовых бочках.

Domaine de Lafontan — семейное хозяйство из сердца Гаскони. Винодельня работает в субрегионе Bas-Armagnac, который считается самым престижным из трёх зон апелласьона. Здесь песчаные почвы и умеренный океанический климат дают арманьяки более лёгкого, элегантного склада — в отличие от массивных, тяжеловесных стилей других зон. Главная специализация хозяйства — именно миллезимные выдержанные арманьяки.

За двадцать с лишним лет в бочках из гасконского дуба Lafontan Millesime 2001 прошёл полный путь созревания. Аромат разворачивается слоями: чернослив и инжир, ваниль и карамель, кожа, табак, лёгкая нотка орехового ранчио — след долгого окисления. Текстура маслянистая, обволакивающая, послевкусие пряное и долгое. Перегонка на традиционном аламбике армagnacais — не коньячном, а непрерывном — делает характер именно таким: сложным, насыщенным, с характером.

Подавайте при 18–22°C в широком тюльпанообразном бокале. Lafontan Millesime 2001 хорош с горьким шоколадом, голубым сыром, десертами на основе чернослива или утиным паштетом. Отлично сочетается с хорошей сигарой. Миллезимный арманьяк в бутылке может храниться десятилетиями — вся эволюция уже состоялась в дубе, теперь это законченный портрет года. Деревянная подарочная коробка делает его готовым подарком для тех, кто ценит настоящее.