SSL Secured В 1575 году в Амстердаме появилась дистиллерия, которая работает до сих пор. Bols — старейший дистиллерский бренд в мире, и именно здесь в XVII веке Лукас Болс первым создал ликёр из кожуры ларахи — горького апельсина с острова Кюрасао. Испанцы завезли на остров севильский апельсин в 1527 году, его мякоть оказалась несъедобной, зато высушенная кожура давала невероятный аромат. Доступ к редким ингредиентам обеспечивали доли Bols в Голландской Вест-Индской и Ост-Индской компаниях.
Bols Dry Orange Curacao — сухая версия классического кюрасао. Ключевое слово здесь «dry»: сахара заметно меньше, чем в стандартном triple sec или обычном кюрасао. Вместо приторной сладости — выраженная горчинка апельсиновой цедры, чистый цитрусовый характер и сухой финиш. Текстура лёгкая, без сиропистости.
Именно за это Dry Orange Curacao ценят профессиональные бармены. Там, где обычный апельсиновый ликёр перетягивает одеяло сладостью, сухая версия Bols отступает на шаг и позволяет основе коктейля звучать ярче. Маргарита, Cosmopolitan, Sidecar, Mai Tai — в любом из этих коктейлей Bols Dry Orange Curacao даст более сбалансированный результат.
Подавать охлаждённым в составе коктейлей или в чистом виде со льдом — как аперитив с характерной апельсиновой горчинкой. Четыре с половиной века опыта в одной бутылке — сложно найти ликёр с более длинной родословной.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Ликёр — это спиртовая основа плюс ароматика и обязательно сахар, обычно от ста граммов на литр. Фруктовый делают настаиванием или добавлением соков и дистиллятов, крепость чаще 15–30 градусов. Настойка отличается тем, что сахара в ней мало или нет вовсе, а крепость выше — вкус получается суше и жёстче.
Отдельная история — «крем»: во французской традиции crème de cassis и подобные означают повышенное содержание сахара, а вовсе не сливки. Практический вывод: если хотите сладко и мягко, берите ликёр, если ярко и крепко — настойку. В коктейлях фруктовый ликёр работает как подсластитель и ароматизатор одновременно, поэтому сироп из рецепта обычно убирают.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Классика 16,7% Космополитен
Цитрусовая водка цитрусовая водка · апельсиновый ликер · клюквенный сок · лаймовый сок · апельсиновая цедра · лед в кубиках 
Тики 21,9% Май тай
Темный ром темный ром · белый ром · ликер апельсиновый кюрасао · сироп оршад · лаймовый сок · сахарный сироп 
Для знатоков 28,9% Брэнди Краста
Бренди бренди · ликер мараскино · ликер апельсиновый кюрасао · лимонный сок · сахарный сироп · биттер ангостура Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
