Ликерное вино Массандра, Коллекционное вино Мускат Белый Южнобережный, в подарочной коробке 1991, 0.7 л

Виноград для этого муската собрали осенью 1991 года — в последнюю осень Советского Союза. Пока вино дозревало в подвальных тоннелях Массандры, страна, которой принадлежал завод, исчезла с карты: следующие два с лишним десятилетия предприятие оставалось в собственности Украины, в 2014 году перешло в ведение Управления делами президента РФ, в 2019-м вернулось Республике Крым, а в 2020-м было куплено структурой банка «Россия». Одна бутылка пережила смену эпох и государств — и всё это время продолжала свою тихую работу под пробкой.

Массандру основал в 1894 году князь Лев Голицын, а её винную коллекцию в 1988-м внесли в Книгу рекордов Гиннесса как самое большое собрание редких вин на планете. «Мускат Белый Южнобережный» выпускают здесь с 1940 года: ягоды снимают с приморских виноградников Южного берега Крыма, дожидаясь сахаристости не ниже 26 процентов, после чего вино около двух лет проводит в дубе в прохладных штольнях завода.

За три с половиной десятилетия в бутылке молодая мускатная свежесть уступила место густому янтарю. В аромате читаются вяленый изюм, апельсиновая цедра, липовый мёд и лепестки чайной розы, к которым десятилетия выдержки добавили курагу, грецкий орех и жжёную карамель. Вкус плотный, тягучий, с долгим послевкусием сухофруктов.

Подавайте к ореховой пахлаве, запечённым грушам с мёдом, сырам с голубой плесенью или к горькому шоколаду — контраст сладости и лёгкой горчинки раскрывает вино полнее всего. Впрочем, налитый в небольшой бокал после ужина, этот мускат хорош и сам по себе, без всякого сопровождения. Коллекционный экземпляр поставляется в подарочной коробке с сертификатом подлинности.