Виски Muirhead's Blue Seal 5 Years Old 0.7 л

Jim Murray в Whisky Bible 2013 поставил Muirhead's Blue Seal 84 балла из 100 и описал его как «красиво структурированный дрэм с превосходной интеграцией компонентов» — редкая характеристика для блэнда из доступного ценового сегмента. В 2018 году линейка добавила к репутации серебро International Spirits Challenge.

За маркой стоит торговый дом Charles Muirhead & Sons, открытый в 1824 году по адресу 186 Commercial Street в эдинбургском порту Лит. Начинали Мюрхеды с торговли вином, но довольно быстро ушли в купажирование шотландского виски, и Blue Seal стал их флагманом. В 1920-х бизнес перешёл к Macdonald & Muir — будущей империи Glenmorangie, — а с 2008 года брендом владеет калифорнийская Frank-Lin Distillers Products, которая сохранила исторический рецепт.

В купаж идут солодовые и зерновые виски с разных регионов Шотландии с заметным присутствием спейсайдских солодов; выдерживается смесь не меньше пяти лет в дубовых бочках. Такой подход даёт характерную для Спейсайда мягкость без резких торфяных акцентов и оставляет место зерновой основе для гладкости на нёбе.

Сама фамилия Muirhead переводится с гэльского как «вершина вересковой пустоши»; клан в позднем Средневековье состоял на службе у короля Якова IV, и шотландский герб с печатью синего цвета на этикетке — отсылка именно к этой родовой истории. Получается напиток с прозрачной биографией: эдинбургский торговый дом, два века практики купажа и узнаваемая печать вместо безымянного супермаркетного блэнда.

Подаётся охлаждённым до 16-18 °C в стакане-тумблере или nosing-бокале. К нему хорошо идут копчёный лосось, твёрдые выдержанные сыры вроде чеддера и грюйера, паштет из куриной печени, тёмный шоколад с морской солью и классический хайболл с содовой и долькой апельсина.