Текила Patron El Cielo, gift box 0.7 л

Четыре дистилляции для серебряной текилы — звучит как перебор, пока не попробуешь. Patrón El Cielo стала первой в мире премиальной бланко, прошедшей четырёхкратную дистилляцию. Обычно каждый дополнительный прогон убирает не только примеси, но и характер агавы. Команде мастер-дистиллера Давида Родригеса Гарсии удалось обойти это правило — сохранить сладость сырья и при этом добиться почти невесомой текстуры.

Patrón основали в 1989 году Джон Пол ДеДжория и Мартин Кроули с простой идеей: текила из 100% голубой агавы, сделанная вручную. Производство и сегодня работает на Hacienda Patrón в Атотонилько-эль-Альто — это зона Los Altos штата Халиско, где красная глинистая почва даёт агаве более сладкий, фруктовый профиль. El Cielo (в переводе — «Небо») запустили в 2023 году, и критики приняли новинку тепло: Drinkhacker поставил A- и назвал её «абсолютно приятной соло и универсальной для коктейлей».

В аромате — печёная агава, апельсиновая цедра, корица и мята. Во вкусе раскрываются цитрусовые, мёд, кокосовые тона и жареный кофе. Финиш долгий и гладкий, без типичной обжигающей резкости, которую ждёшь от бланко. На Reddit ценители текилы отметили: «после шота нет dragon breath» — и это, пожалуй, лучший комплимент для серебряной.

Пить El Cielo лучше всего чистой, комнатной температуры — так четвёртая дистилляция раскрывается полностью. Для коктейлей сам Patrón продвигает фирменный El Cielo Martini. Из еды — севиче, тако с рыбой, лёгкие закуски с цитрусовыми нотами.