Ром Cartavio Gold 0.75 л

С 1929 года в долине Чикама на северном побережье Перу итальянская семья производит ром из местного сахарного тростника. Здесь, где Анды встречаются с Тихим океаном, климат создает идеальные условия для созревания тростника — 300 солнечных дней в году и постоянные бризы с океана.

Cartavio Gold выдерживается в дубовых бочках, что придает рому характерный золотисто-янтарный цвет и мягкий характер. Перуанский стиль ромоварения отличается от карибского более деликатным подходом — здесь не гонятся за агрессивностью, а ищут баланс между сладостью тростника и пряностью дуба.

В аромате раскрываются ванильные и карамельные ноты от дубовой выдержки, с легкими оттенками тропических фруктов. Вкус мягкий и округлый — сначала сладковатая карамель, затем теплые специи и дубовые танины. Послевкусие средней длины, с приятной теплотой и древесными нотами.

Подавай при комнатной температуре или слегка охлажденным. Отлично работает в классических коктейлях — мохито, дайкири или простой ром-кола. В чистом виде раскрывает всю глубину перуанского терруара — от океанических бризов до горного воздуха Анд.