Коктейли с ромом

Коктейли с ромом разбегаются по вкусу дальше многих: белый уходит в кислое и сухое, золотой — в пряное, тёмный — в тяжёлое и дымное. Девятнадцать рецептов подборки расставлены по этой шкале.

Кубинская линия — Дайкири, Мохито, Куба либре, Канчанчара: лайм, сахар, лёд, ничего лишнего. Тростниковый сосед из Бразилии работает так же, только пахнет травой, а не патокой — коктейли с кашасой. Тропическую сторону держат Май тай, Зомби, Блю гавайи и Пина Колада: их собирают в блендере или в тики-кружке и пьют медленно, а Плантаторский пунш удобно готовить сразу на компанию.

Пузырьки ромовым сборкам тоже к лицу: Олд кубан и Барракуда стоят в подборке с игристым и собираются почти так же, как их тихие родственники.