О товаре
Карибский ром, который доходит до зрелости не на тропическом солнце, а в швейцарском Штансе — по запатентованному методу доктора Дольфа Штокхаузена. Суть проста и при этом дерзка: дистиллят получает кратно большую площадь контакта с дубом, и реакции, на которые в Карибах уходят годы, здесь проходят за считаные месяцы.
В основе Bright Edition — бленд ромов с Ямайки и из Доминиканской Республики. После переезда в Альпы спирт доводят в бочках из-под виски: они отдают рому сдержанную пряность и золотистый оттенок, не перебивая фруктовую сердцевину.
В аромате — спелый ананас, ваниль, тёплая кокосовая стружка и лёгкий намёк на корицу. Во вкусе ром остаётся подвижным и светлым: тропическая мякоть, сахарный тростник, отголосок дубовой древесины и сухой пряный хвост, в котором проскакивает чёрный перец и сушёный имбирь.
Подавайте охлаждённым до 16-18 градусов в коротком тумблере, без льда — так держится фруктовая линия. К рому подойдёт жареный ананас с тимьяном, утиная грудка с апельсиновым соусом, сырная тарелка с выдержанным грюйером или тёмный шоколад с морской солью.
Bright Edition — лицо новой швейцарской ром-школы: карибская душа, альпийская инженерия и совершенно нетипичная для категории прозрачность вкуса.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Специи и ароматизаторы: ваниль, корицу, мускат, гвоздику, апельсиновую цедру, часто плюс сахар. Основа — обычно молодой или золотой ром, а вкус собирают уже после перегонки. Формально это ароматизированный напиток, а не чистый ром, и на этикетке обычно так и написано — spiced.
Отсюда и сценарий: пряный ром почти всегда пьют с колой, имбирным элем или в горячих коктейлях, где специи работают на пользу. Ждать от него сложности выдержанного рома не стоит, зато он предсказуем и недорог. Крепость нередко ниже стандартной — 35–37,5 градуса вместо сорока.
Положением посередине. Золотой ром проводит в бочке дольше белого, обычно несколько лет, и цвет получает от дуба, а не от красителя — хотя карамельный колер в этой категории тоже разрешён и встречается. Во вкусе появляются ваниль, карамель, банан, лёгкая пряность.
Это самый универсальный вариант: он достаточно выразителен, чтобы пить его со льдом, и достаточно сдержан, чтобы не разрушить коктейль. Если выбираете первый ром «для пробы», логично начинать именно отсюда — белый покажется пустоватым, а тёмный слишком плотным.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.