Игристое вино Claroscuro, Sangre Azul Extra Brut 0.75 л

Name: Игристое вино Claroscuro, Sangre Azul Extra Brut 0.75 л
Brand: Claroscuro
SKU: 535467
Price: 1640 RUB
Availability: PreOrder

Клароскуро, Сангре Асул Экстра Брют

Аргентина · Мендоса

розовое·экстра брют·12,5%

Все характеристики

Подборки

Шампанское Claroscuro Аргентинское шампанское

3 рецепта с Claroscuro, Sangre Azul Extra Brut

Артикул 535467

1 640₽ 3 430 ₽ −52%

Оригинал · Оплата при получении

Под заказ с 30.10 в 1 магазине

SSL Secured

О товаре

Игристое вино Claroscuro "Sangre Azul" Extra Brut — премиальное розовое игристое из Аргентины (регион Мендоса, Долина Уко), семейного проекта Claroscuro (Густаво и Паула Куккьяра), позиционирующего себя как "Art Winery" — этикетки вдохновлены картинами аргентинских художников.

Вино создано методом Шарма из винограда Мальбек (или Пино Нуар в некоторых партиях), выращенного на винограднике Vista Flores (высота 1054 м над уровнем моря, песчано-глинистые почвы, капельное орошение талой водой Анд).

Вино светло-лососевого цвета, нежно-розовое, чистое, с хорошей игристостью. Элегантный, фруктово-цветочный аромат — красные ягоды (малина, клубника, слива), вишня, цветы, легкие компотные ноты.

Вкус освежающий, сбалансированный, с хорошей кислотностью, тонкой округлостью, фруктовой свежестью и стойкой, элегантной перляжностью; послевкусие чистое, ягодно-минеральное.

Подавайте при температуре 6–8 °C. Идеально как аперитив, к суши, севиче, морепродуктам, салатам, мягким сырам, азиатской кухне. Короткий контакт с осадком сохраняет молодость и свежесть.

Claroscuro "Sangre Azul" — яркий пример аргентинского игристого вина высокого уровня, сочетающий терруар Уко Вэлли с художественной концепцией винодельни.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

Аргентина, Мендоса

Цвет

розовое

Сахар

экстра брют Очень сухое, суше брюта

Тип

игристое вино

Объем

0.75 л

Крепость

12.5%

Виноград

Мальбек

Производитель

Claroscuro

О бренде

Claroscuro

Семейная винодельня в долине Уко, Мендоса, названная в честь техники светотени в живописи. Основана в 2012 году семьёй Куккьяра. Помимо тихих вин из мальбека делает игристое из пино нуар методом шарма — свежее, ягодное.

Все товары бренда

О регионе

Мендоса

Аргентина

Виноградники поднимаются у подножия Анд до полутора тысяч метров, в долине Уко — выше всего. Пустынный климат, орошение талыми водами гор, аллювиальные и песчаные почвы дают мальбеку густой цвет и плотный вкус.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

С 30.10 в 1 магазине

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Сахара в нём не больше 6 граммов на литр — вдвое меньше, чем у брюта. Вкус получается предельно чистым и строгим: без сахарной подушки на первый план выходят кислотность, минеральность и тона от выдержки вроде хлебной корки и миндаля.

Это выбор для тех, кому обычный брют кажется мягковатым, и отличный аперитив: такое вино не притупляет аппетит и хорошо идёт с устрицами, белой рыбой, икрой и молодыми сырами. Новичкам оно может показаться жёстким — тогда логичнее начинать с брюта. Ещё строже только брют натюр, где сахар не добавляют вовсе.

В брют натюр сахар после второго брожения не добавляют совсем. В экстра брют его добавляют совсем немного, поэтому вкус чуть округлее, но всё равно очень сухой.

К устрицам и морепродуктам, сашими, рыбе, твёрдым выдержанным сырам. Сладкие десерты рядом с ним лучше не ставить: на их фоне вино покажется кислым.

Скорее да, но вкус будет строже и кислее. Если брют вам кажется сладковатым, экстра брют — хороший следующий шаг. Если брют и так кажется сухим, лучше начать с одной бутылки.

Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.

Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.

Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.

День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.

Почему нам доверяют?