SSL Secured Марка Aristov появилась весной 2016 года и носит фамилию одного из владельцев холдинга «Ариант». За неполные десять лет она добралась до рейтингов Роскачества: в 2024 году белые брюты Aristov назвали лучшими среди российских игристых своего метода. Cuvee Alexander Rose de Pinot — розовая ветка той же линейки, сделанная целиком из Пино Нуара.
Выпускает его «Кубань-Вино» — один из крупнейших винных производителей страны. В 2025 году компания разлила больше 90 миллионов бутылок под марками Chateau Tamagne, «Высокий Берег» и Aristov. Хозяйства группы стоят на Тамани, в Темрюкском и Анапском районах.
В бокале вино светлое, с нежным розовым оттенком. В аромате ягодный джем, спелые фрукты и фиалка, а под ними держится тонкая минеральная нота. Во рту текстура бархатистая, кислотность собранная, а послевкусие длинное и меняется от глотка к глотку. Экстра брют почти не оставляет сахара, поэтому ягода звучит чисто и не приторно.
Откройте бутылку охлаждённой, как аперитив. Лучшие пары за столом — устрицы и мидии в белом вине, тарталетки с красной икрой, курица в сливочном соусе. На десерт подойдут тарт с клубникой или персиковая панна-котта. Подарочная коробка делает бутылку готовым подарком на праздник.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Сахара в нём не больше 6 граммов на литр — вдвое меньше, чем у брюта. Вкус получается предельно чистым и строгим: без сахарной подушки на первый план выходят кислотность, минеральность и тона от выдержки вроде хлебной корки и миндаля.
Это выбор для тех, кому обычный брют кажется мягковатым, и отличный аперитив: такое вино не притупляет аппетит и хорошо идёт с устрицами, белой рыбой, икрой и молодыми сырами. Новичкам оно может показаться жёстким — тогда логичнее начинать с брюта. Ещё строже только брют натюр, где сахар не добавляют вовсе.
В брют натюр сахар после второго брожения не добавляют совсем. В экстра брют его добавляют совсем немного, поэтому вкус чуть округлее, но всё равно очень сухой.
К устрицам и морепродуктам, сашими, рыбе, твёрдым выдержанным сырам. Сладкие десерты рядом с ним лучше не ставить: на их фоне вино покажется кислым.
Скорее да, но вкус будет строже и кислее. Если брют вам кажется сладковатым, экстра брют — хороший следующий шаг. Если брют и так кажется сухим, лучше начать с одной бутылки.
Краснодарский край 
Краснодарский край 
Краснодарский край 
Краснодарский край 
Краснодарский край 
Краснодарский край 
