Игристое вино Chateau Pinot, Pinot Noir Rose Extra Brut 0.75 л

Краснодарский край — самый северный значимый винодельческий регион мира. Именно здесь, где Чёрное море смягчает климат, а прохладные ночи сохраняют в Пино Нуар живую кислотность и тонкую ароматику, Chateau Pinot создаёт своё розовое игристое. Хозяйство сделало ставку на один сорт — и вынесло его прямо в название.

Pinot Noir Rosé Extra Brut — это игристое без компромиссов. Extra Brut означает остаточный сахар не более 6 г/л, а чаще и вовсе близко к нулю. Никакой сладости, которая смягчала бы впечатление, — только чистая игра кислотности, пузырьков и сортовой фруктовости Пино Нуар.

В бокале — бледно-розовый, почти лососевый цвет. В аромате — клубника, малина, лёгкий намёк на вишню и розовый лепесток. Во вкусе — сухость, минеральность и освежающий долгий финиш. Известняковые и глинистые почвы Геленджикского района дают вину ту самую строгую минеральную ноту, которая отличает серьёзное игристое от праздничного.

Подавайте при 6–8 °C — как аперитив или к устрицам, гребешкам, суши, тартару из лосося или мягким сырам вроде бри и камамбера. Рекомендуется выпить в течение 2–3 лет.