SSL Secured Название Vitalis — не маркетинговый ход, а личная подпись. Основатель дистиллерии Starward Дэвид Виттал зашифровал в нём собственную фамилию, а заодно и латинское значение — «жизненный, живой». Для виски, рождённого в Мельбурне, где за один день сменяются все четыре сезона, это звучит буквально.
Starward появился в 2007 году с дерзкой идеей: делать виски, который невозможно спутать ни с шотландским, ни с японским. Ключ — винные бочки из-под австралийских ширазов и каберне, а не классический бурбон или херес. Открытые склады в Порт-Мельбурне ловят каждый перепад температуры: утром +10, к обеду +30. Спирт дышит сквозь древесину с бешеной скоростью — три-четыре года здесь дают результат, на который в Шотландии ушло бы лет десять. Многократное золото на World Whiskies Awards и San Francisco World Spirits Competition подтверждает: метод работает.
Vitalis — премиальный релиз линейки. Виски созревает в комбинации бочек из-под красного вина и австралийской аперы — местного аналога хереса. Без холодной фильтрации, без красителей. В аромате — тёмные сливы, вишня и чёрная смородина с шлейфом корицы и шоколада. Во вкусе — плотный, маслянистый характер: инжир, финики, ириска и тёмный шоколад, переходящие в долгий пряный финиш с фруктовой кислинкой.
Подавайте при комнатной температуре — пара капель воды раскроет ароматику ещё ярче. К Vitalis просятся стейк на гриле, выдержанный чеддер или десерт с карамелью и сухофруктами. Для любителей коктейлей — попробуйте Old Fashioned с австралийским акцентом: этот виски достаточно характерный, чтобы не потеряться за биттером и сиропом.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Россия 
Шотландия 
Хайленд 
