Текила Sierra Blanco 0.05 л

Пластиковое сомбреро на горлышке — возможно, самый узнаваемый маркетинговый ход в мире текилы. С 1957 года немецкая компания Borco из Гамбурга продаёт под брендом Sierra больше текилы в Европе, чем кто-либо мог бы ожидать от компании, расположенной за тысячи километров от Мексики. Но сама текила — настоящая, из штата Халиско, с собственным номером NOM 1110.

Sierra Blanco — это невыдержанная текила категории mixto: минимум 51% сока голубой агавы, созревавшей 8–10 лет на вулканических красных почвах Халиско. После двойной дистилляции её разливают без выдержки в бочках — только кратковременный отдых в стальных ёмкостях. Отсюда чистый, прозрачный характер без дубовых полутонов.

В аромате — свежая агава, лайм и грейпфрут с лёгкими травянистыми и перечными нотами. Вкус мягче, чем ожидаешь от mixto: сладковатая агава, белый перец, цитрусовая свежесть. Финиш короткий, с приятным перечным теплом. Текстура лёгкая и гладкая — без резкости.

Sierra Blanco создана для коктейлей. Маргарита, Палома, Текила Санрайз или классический шот с лаймом и солью — здесь она раскрывается лучше всего. Подавайте охлаждённой для шотов или комнатной температуры в миксах. На столе — тако, начос, гуакамоле, севиче или любые блюда с остринкой: текила подружится с яркими вкусами мексиканской кухни.