О товаре
Los Tres Tonos Blanco удивляет тем, чего обычно от текилы не ждёшь, — заметной дымностью. Её фирменный «smokeyness» сравнивают с мескалем или скотчем с острова Айла, поэтому покупатели рекомендуют эту бутылку и любителям текилы, и поклонникам виски. Именно за этот характер и за честное соотношение цены и качества её называют «top notch».
Делает её Hacienda Don Antonio Selecto (Tequila Selecto de Amatitán) в городе Аматитан, штат Халиско, Мексика. Los Tres Tonos — премиальная серия, в которую кроме Blanco входят Reposado, Añejo и Extra Añejo. Это невыдержанная версия, раскрывающая чистый характер агавы без влияния бочки.
В основе — 100% голубая агава Weber Tequilana, выращенная и собранная вручную в низинном регионе Аматитана. Агавы готовят в автоклавах или традиционных печах, ферментируют на местной родниковой воде и дважды перегоняют. Такой подход и формирует узнаваемый дымный тон.
В аромате — цитрус и печёные овощи. Во вкусе разворачиваются базилик, оливковое масло, цедра лайма и лёгкий перец, а послевкусие уводит в неожиданные нотки масляного крема и тёплого хлеба, только что вынутого из печи.
Подавайте Los Tres Tonos охлаждённой и пейте неспешно, маленькими глотками, чтобы прочувствовать дымный профиль. Он же делает текилу удачным спутником блюд с гриля — мяса, овощей и морепродуктов, приготовленных на открытом огне.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не хуже, а другая. Бланко, она же серебряная, разливается сразу после перегонки или после пары недель отдыха, поэтому в ней нет дубовых тонов и во вкусе слышна сама агава: перец, трава, цитрус, лёгкая сладость печёного растения.
Именно поэтому её берут для маргариты и паломы: выдержанная текила в коктейле теряет дубовые нюансы, за которые за неё и переплачивают. Хорошая бланко из 100% агавы прекрасно пьётся и чистой, комнатной температуры, маленькими глотками — без соли и лайма, которые придумали как раз чтобы прикрыть недостатки дешёвой миксты.
Надпись «100% агава» означает, что напиток сделан только из голубой агавы. Если её нет, перед вами микста — текила, где до 49% сахаров может быть не агавовыми; такая обычно дешевле и проще. Настоящую текилу производят только в Мексике, прежде всего в штате Халиско.
Мескаль — родственник, но не то же самое: его делают из разных видов агавы и почти всегда с обжигом сердцевин в земляных печах, отсюда узнаваемая дымность. Текилу готовят на пару, поэтому она чище и мягче. Классификация по выдержке: бланко без выдержки, репосадо от двух месяцев, аньехо от года.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.