Водка Three Sixty Black 0.7 л

Алмазная фильтрация до одного микрона — туда, куда обычные фильтры не достают в 15–30 раз. Через диск с алмазной пылью и пятислойную карточную систему из дистиллята вытягиваются мельчайшие частицы, которые в массовой водке как раз и дают «жёсткий» след в финише. Так делают Three Sixty Black — флагман в чёрной бутылке.

За брендом стоит дистиллерия Schwarze und Schlichte из вестфальского городка Ольде. Семейному делу здесь больше трёх с половиной веков: счёт ведут с 1664 года, сейчас компанией управляет двенадцатое поколение. Линейка Three Sixty появилась в 2004 году, а с 2011-го полностью принадлежит дистиллерии — и за следующие восемь лет продажи выросли в десять раз, обойдя в Германии Smirnoff и Absolut.

База — стопроцентно пшеничная, перегоняется четыре раза. Пшеничный спирт сам по себе даёт мягкую, округлую структуру, а дополнительная фильтрация снимает резкость и оставляет шелковистую плотность на языке — водка ощущается чуть тяжелее, чем привычные нейтральные образцы.

Во вкусе — сдержанная сладость на старте, чистая собранная середина и короткий хрустящий финиш с лёгкой перечной теплотой. Узнаются ноты фенхеля и аниса, едва уловимая мятная свежесть. Профиль построен на точности, а не на многослойности — водка не пытается удивлять, она держит линию.

На The Vodka Masters от The Spirits Business линейка взяла золото: жюри отметило именно ту самую плотность тела, благодаря которой Three Sixty Black уверенно работает в миксологии и не теряется под миксерами. В чистом виде подаётся охлаждённой почти до состояния сиропа — в этой температуре алмазная фильтрация раскрывается полнее всего.