Хороший ром, не шедевр а просто хороший ром.
Ром Botran Reserva Clasica №8 0.7 л
О товаре
Винокурня Ron Botran в Гватемале — единственная в мире, расположенная на высоте 2300 метров над уровнем моря. На такой высоте спирт испаряется всего на 2% в год против обычных 6-8%, что позволяет рому созревать медленно и накапливать глубокие вкусы без потери объема.
Семья Ботран основала производство в 1939 году в городе Кесальтенанго, и четыре поколения бережно хранят традиции. Постоянная температура 18-22°C в высокогорном климате создает идеальные условия для выдержки — без резких перепадов, которые есть в тропиках.
Reserva Clasica №8 созревает минимум 8 лет по системе Солера — традиционному испанскому методу, заимствованному у производителей хереса. Ром переходит из бочки в бочку, смешивая молодые и выдержанные спирты. Используются бочки из-под бурбона и хереса, а финальная фильтрация проходит через вулканические породы региона.
В аромате раскрываются ваниль и карамель с нотами сухофруктов и легким дымком. Вкус мягкий и сбалансированный — медовые тона переплетаются с ореховыми, а финиш средней длины завершается специями и дубовыми нюансами.
Подавайте в чистом виде при комнатной температуре или со льдом. Отлично сочетается с темным шоколадом, грецкими орехами или выдержанными сырами. В коктейлях раскрывается в классическом Old Fashioned.
2 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Положением посередине. Золотой ром проводит в бочке дольше белого, обычно несколько лет, и цвет получает от дуба, а не от красителя — хотя карамельный колер в этой категории тоже разрешён и встречается. Во вкусе появляются ваниль, карамель, банан, лёгкая пряность.
Это самый универсальный вариант: он достаточно выразителен, чтобы пить его со льдом, и достаточно сдержан, чтобы не разрушить коктейль. Если выбираете первый ром «для пробы», логично начинать именно отсюда — белый покажется пустоватым, а тёмный слишком плотным.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Что из этого приготовить
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.