Виски Scapegrace Chorus II, gift box 0.7 л
О товаре
Всего 7 824 бутылки — и перед вами одна из них. Scapegrace Chorus II — второй лимитированный релиз single malt whisky от крупнейшей независимой дистиллерии Новой Зеландии, которая начинала с джина, а теперь задаёт тон всему южному полушарию.
За Scapegrace стоят Дэниел Маклафлин и Марк Нил — шурины, основавшие компанию в 2014 году с девизом «No Victory in Easy». Первый виски они перегоняли на старинном кубе XIX века, а в 2024-м открыли новую дистиллерию в Central Otago — на 45-й параллели, у подножия Южных Альп. Вода здесь проходит около 80 лет естественной фильтрации через горные породы, прежде чем попасть в производство.
Chorus II выдержан три года во французском девственном дубе — без окрашивания и без холодной фильтрации. Экстремальный климат Central Otago с жарким летом и морозными зимами ускоряет взаимодействие спирта с бочкой, и для трёхлетнего виски результат впечатляет: карамельный строопвафель, печёный персик, тёмный шоколад с морской солью, а на финише — ягоды и мята, переходящие в яркие пряности. На слепых дегустациях его путают с бурбоном из-за кленовых нот, но солодовая основа выдаёт новозеландский характер.
Подавайте при 18–20°C, можно добавить пару капель воды для раскрытия. Chorus II отлично сочетается с карамельными десертами, фруктовыми крамблами и сырами средней выдержки. Виски молодой — пить лучше сейчас, не откладывая.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Это законный минимум: чтобы называться шотландским виски, напиток обязан провести в дубовой бочке не меньше трёх лет, и та же планка действует в Ирландии и в большинстве стран, где виски делают всерьёз. Так что три года — не признак халтуры, а точка отсчёта категории.
Что это даёт в бокале: цвет и первая ваниль от дуба уже есть, но зерновая острота ещё чувствуется, а сложности и сухофруктовых тонов пока нет. Такой виски логично брать в хайбол, коктейль или под лёд — там молодость не мешает, а часто даже помогает держать свежесть. Для медленного бокала чистым лучше подняться хотя бы к десяти-двенадцати годам.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.