Виски Scapegrace Fortitude V, gift box 0.7 л

Вода, которая 80 лет фильтровалась через горные породы Южных Альп, прежде чем попасть в этот виски. Scapegrace Fortitude V — пятый лимитированный релиз новозеландской дистиллерии, своеобразный обратный отсчёт к запуску их основной линейки. Каждый выпуск серии — коллекционная точка на этом пути.

Scapegrace основали в 2014 году два свояка в регионе Сентрал Отаго, на берегу озера Данстан у подножия горы Пиза. В 2024-м открыли новую дистиллерию на 36 гектарах. Философия — «от зерна до бутылки»: полный контроль на каждом этапе. Виски делают по шотландским технологиям, но с новозеландским характером — вместо торфа используют древесину манука. Именно этот приём принёс Fortitude V высшую награду Master Medal на лондонском конкурсе Global Spirit Whisky Masters 2023.

Ячмень сорта Лореат копчён на мануке, выдержан минимум три года в бочках из нового французского дуба. Без холодной фильтрации — отсюда плотная, маслянистая текстура. В аромате — лёгкий манука-дым, мёд, поджаренный дуб и засахаренная цедра. Во вкусе раскрываются копчёные груши в красном винном сиропе, курага, сушёная клюква, ваниль и лакрица. Финиш долгий и неожиданно гладкий для копчёного виски — с нотками жжёного апельсина и мёда.

Подавать при комнатной температуре, можно добавить каплю воды — дым раскроется ярче. Отличная пара к барбекю, копчёному мясу, выдержанным сырам или десертам с грушей и мёдом. Подарочная коробка в комплекте — Fortitude V готов стать подарком для того, кто ценит виски с историей.