Винотека всегда под рукой Иконка на экране — каталог в одно касание
Осталось два касания
Нажмите внизу экрана, затем На экран «Домой».
Показать по шагам →
Продолжить на телефоне. Каталог в одно касание — добавьте иконку на домашний экран. Как установить
Нет связи — показываем сохранённую версию

Избранное

Водка Паричская винарня, Полугар №3 Бородинский с Тмином 0.7 л

Parichskaya Vinarnya, Polugar №3 Caraway
полугар·Дистиллят·38,5%
Все характеристики
Артикул 534211
Литражи и упаковка
2 800₽ 4 680 ₽ −40%
Оригинал · Оплата при получении
Засчитывается в рейтинг покупателей «Водка» новая бутылка +200 баллов с поправкой на цену

О товаре

В конце XIX века царский указ поставил крест на полугаре: традиционное хлебное вино уступило место ректификованному спирту и было забыто почти на столетие. Рецептуру воссоздали лишь в 2010 году — по архивным источникам, в медных аламбиках, по чертежам XIX века.

«Полугар №3» — это интерпретация Бородинского хлеба в жидкой форме. Ржаную брагу трижды перегоняют в меди, а перед последней перегонкой в куб закладывают тмин и кориандр — те же пряности, что обсыпают корочку чёрного хлеба. Финальная очистка идёт через берёзовый уголь.

Производит напиток белорусская Паричская винарня — небольшая дистиллерия в Светлогорском районе, основанная в 2011 году на месте бывшего консервного завода. В 2021 году её выкупили Алексей и Илья Родионовы, авторы возрождённого «Полугара».

В аромате — сухотравье, тмин с кориандром, ржаная корочка, лёгкий молочный тон с нотами ряженки и сливочного масла, чернослив, акация, щепотка чёрного перца. Вкус мягкий, сладковатый, без спиртуозной резкости: Бородинский и Рижский хлеб, мёд, укроп, бобовый стручок.

Подавайте охлаждённым к слабосолёной сёмге, копчёной скумбрии, малосольной сельди с луком и отварным картофелем. Классическая пара — ломоть Бородинского хлеба с маслом и салом, к более кислотным закускам подойдёт эльзасский шукрут с сосисками.

Отзывы покупателей
Нет отзывов
Здесь появятся отзывы
Будьте первым, кто оценит этот товар.
Характеристики

Все характеристики

Регион
Класс
Объем
Крепость
Сырье
рожь
Производитель
Паричская винарня
Дистилляция
тройная
Тара
стекло
Тип фильтра
березовый уголь
О бренде
Логотип Полугар
Полугар
№3 Бородинский с тмином
Полугар №3 Бородинский с тмином — хлебное вино крепостью 38,5% на ржи и пшенице с тмином, по рецепту Бориса Родионова. В аромате много тмина, лёгкий анис и фенхель, во вкусе пряный хлеб, кориандр и немного мёда. Его сове...
Вся линейка №3 Бородинский с тмином Все товары бренда
О регионе
Беларусь
Страна в Восточной Европе без выхода к морю, между Польшей и Россией. Своего виноградарства нет: крепкий алкоголь, вино и коньячные напитки делают на заводах из привозного сырья и спиртов.
Товары региона
Где купить

Наличие в винотеках Москвы

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час
Вопросы и ответы

Частые вопросы

По технологии почти ничем: тот же ректификованный зерновой спирт, та же подготовленная вода, те же классы очистки. Разница скорее в традиции — белорусские заводы исторически делают ставку на мягкость, часто используют ржаной спирт и добавляют натуральные умягчители вроде мёда или молочного белка.

Ещё одна особенность — линейки с добавками: зубровка на траве, настойки на клюкве и берёзовых почках, которые формально относятся к другим категориям, но продаются рядом. Если ищете нейтральный вкус, смотрите класс спирта; если характер — обратите внимание как раз на местные настойки.

Водку «Коноплянка» и «БелорусскаЯ» выпускает «Минск Кристалл», крупнейший производитель алкоголя в Беларуси. Водку и настойки «Бульбашъ» делает белорусский «Завод Бульбашъ».

Старка — напиток крепостью 40–43 % из ржаной водки, которую выдерживают в дубовых бочках из-под вина с листьями яблони и груши и цветками липы. Его знают с 15 века, делали в Польше, Литве, Беларуси и на Украине.

Крамбамбуля — водка с мёдом и специями, известная в Беларуси. Историю напитка ведут с 16 века.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.

Почему нам доверяют?

В цифрах

4.9
средняя оценка на Яндексе
788
отзывов о магазине
24 мин.
среднее время сборки
265
покупок за 7 дней
Похожие товары

С этим водкой часто берут

Водка Polugar Rye 0.1 л
Польша Польша
Водка Polugar Rye 0.1 л
полугар Дистиллят 38,5%
В наличии
1 190₽
2 800₽
4 680 ₽
→
Узнавайте о готовности заказа

Пришлём уведомление, когда заказ соберут — не придётся проверять самим.

Уведомления включены

Управлять ими можно в кабинете, в разделе «Уведомления».

Ссылка скопирована