Аперитив Franzini Aperitivo Spritz 1 л

Классический венецианский спритц собирают по формуле 3-2-1: три части просекко, две части аперитива и одна часть содовой. Franzini Aperitivo Spritz — та самая «двойка» в этом уравнении: готовая горько-цитрусовая основа, которую итальянский производитель Dilmoor настаивает на травах и специях, а перед розливом тщательно фильтрует.

За брендом стоит компания из городка Педренго под Бергамо. Её корни уходят в генуэзскую Oldmoor Whiskey & Co. 1950-х годов; в 2002-м после слияния с Distillerie Ilas фирма получила нынешнее имя и перебралась ближе к Милану. Сегодня Dilmoor выпускает не только аперитивы, но и виски, ликёры и сиропы, работая на современном производстве с отлаженным контролем каждой партии.

Во вкусе — характерная для стиля spritz связка: аккуратная горечь, цитрусовые тона апельсиновой цедры и травянисто-пряный оттенок от настоев. Напиток задуман как доступная замена оранжевым аперитивам из бара — с той же узнаваемой горчинкой, но без переплаты за громкое имя.

Собирайте спритц в бокале-баллоне: наполните его льдом, влейте охлаждённое просекко, затем аперитив, добавьте всплеск содовой и украсьте долькой апельсина. Если хочется мягче — берите больше игристого; если суше — добавьте содовой. Franzini можно пить и просто со льдом, разбавлять минеральной водой, белым вином или фруктовыми соками для летних лонгов.