Безалкогольное игристое вино Bosca Rose Alcohol Free 0.75 л

В 1831 году Пьетро Боска подписал у нотариуса в пьемонтском Канелли учредительные бумаги собственной винодельни — почти за тридцать лет до того, как Италия вообще стала единым государством. Сегодня домом управляет шестое поколение семьи, а исторические подвалы XIX века под холмами Канелли с 2014 года входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО — это единственная старейшая канеллская марка, оставшаяся в руках основателей.

Розовая версия линейки Alcohol Free — это та же узнаваемая стилистика дома, что и в классических игристых на Москато, только без алкоголя. Производитель обещает свежий, лёгкий, деликатно сладкий вкус с нотами красных ягод — клубники, малины, красной смородины — и тонкий устойчивый перляж, который держится в бокале десятки минут.

Точную технологию деалкоголизации Bosca в открытых источниках не раскрывает, делая акцент на сочетании семейной традиции и современного оборудования. На российский рынок напиток разливается по лицензии на литовском заводе Boslita ir Ko — распространённая для бренда схема локальной бутилировки.

Подавайте охлаждённым до 6–8 градусов в флейтах: к клубничному тарту, малиновому чизкейку, панна-котте с ягодным кули, фруктовому салату с мятой или к лёгкой сырной тарелке с моцареллой и бурратой. Хороший вариант на семейный праздник, детский день рождения или к свадебному торту, когда хочется ритуала с пузырьками, но без градуса.