Коньяк Claude Chatelier XO, gift box 0.5 л

Двойное золото San Francisco World Spirits Competition и 90 баллов от сообщества CellarTracker — для коньяка, чьё имя почти не мелькает в витринах, результат внушительный. Американский Drinkhacker прямо написал: по сложности Claude Chatelier XO уступает Hennessy XO, но тот стоит вчетверо дороже, а в своей цене этот — лучшее, что можно найти. Ещё одна оценка, 85 баллов от рецензента портала Cognac Expert, подтверждает: случайных баллов здесь нет.

За маркой стоит дом Cognac Ferrand, где Claude Chatelier делит крышу с Pierre Ferrand, Landy и G&A. Фамилия Ферран числится в коньячных краях с 1469 года, виноградниками семья владеет с 1630-го — десять поколений передавали друг другу навык обращения с лозой и перегонным кубом. Винокурня Logis d'Angeac работает с 1776 года и стоит в самом сердце Гранд Шампани, первого крю региона; дому принадлежит доля в тамошнем поместье на сто гектаров. В 1989 году Александр Габриэль возродил марку, а в 2004-м открыл новый цех ассамбляжа — один из самых производительных в Коньяке.

Купаж собран из Коломбара и Уни Блан, младшему спирту не меньше десяти лет — ровно та планка, которую BNIC установил для категории XO (до 2018 года хватало шести). Старшая составляющая провела в бочке двадцать лет, и это чувствуется по глубине древесных тонов.

В аромате — вишня и абрикос, поверх них смолистая нота, похожая на церковные благовония. Во вкусе цитрусовая кислинка сменяется сливой и ванилью, а на раскрытии приходят фундук и инжир, вся сладость — как у засахаренных фруктов, без приторности. Наливайте в тюльпановидный бокал за полчаса до подачи: к горькому шоколаду с 70% какао, сушёному инжиру и сигаре средней крепости. Отдельная компания — кофе по-турецки и тарелка обжаренного миндаля.