SSL Secured Медные кубы Flora и Caledonia работают в самом центре Эдинбурга — одна из немногих городских винокурен в Шотландии, где можно наблюдать весь процесс дистилляции. Edinburgh Gin Classic собрал золото на IWSC и San Francisco World Spirits Competition, а Wine Enthusiast оценил его выше 90 баллов.
Винокурню основали в 2010 году Алекс Николл и Дэвид Уилкинсон — опытные дистиллеры, сделавшие ставку на премиальный лондонский сухой джин с шотландским характером. Сегодня Edinburgh Gin — одно из самых узнаваемых имён в категории крафтовых джинов.
В Classic используют 14 ботаников: доминирует можжевельник, его обрамляют цитрусовые ноты апельсина и лимона, кориандр, дягиль и корень фиалки. Изюминка — шотландские компоненты: вереск и сосновые почки, которые добавляют тонкую травяную ноту. В аромате — яркий можжевельник и свежая цедра, во вкусе — сбалансированная сухость с пряными специями и лёгким цветочным оттенком. Финиш средней длины, чистый, с перечной остротой.
Подавать охлаждённым — из морозилки или со льдом. Идеален в классическом джин-тонике (1:3) с долькой лимона или апельсина, в Dry Martini или Negroni. Для G&T попробуйте гарнир из розмарина или можжевеловых ягод вместо привычного лайма — раскроет шотландский характер джина.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
