SSL Secured Шестнадцать адриатических трав в одной бутылке: горькие апельсины, листья оливы, лаванда и дикоросы с острова Хвар собраны вокруг можжевельника и кориандра. Эдельвейс, давший имя джину, в Хорватии считают символом каменистого побережья — и именно эту суровую средиземноморскую ботанику бренд переносит в стакан.
Джин выпускает дистиллерия MDM Perković из городка Клокочевец Самоборский под Загребом. Семья Перкович работает с крепкими напитками с 2002 года — начинали с фруктовых ракий и травяных ликёров, а в крафтовый джин пришли позже, когда хорватская волна категории только набирала ход. Edelweisser стал их выходом за пределы локального рынка.
Признание пришло быстро: золото International Wine & Spirit Competition 2021 года и выход в финал World Gin Awards 2022. Профильные обозреватели описывают аромат как лёгкий и цветочный — ромашка, жимолость, помело, оплетённые можжевельником и кориандром. На нёбе джин сливочный, с зелёным яблоком, розовым перцем, имбирём и белым перцем, а в долгом финише пробивается чистая хвойная нота.
Цветочно-цитрусовая структура хорошо тянет коктейли, где ботаника должна звучать, а не прятаться за тоником: Gin & Tonic с долькой грейпфрута и веточкой розмарина, French 75 на сухом игристом, Bee's Knees с лавандовым мёдом. В чистом виде джин раскрывается при подаче слегка охлаждённым — со средиземноморскими закусками: тапенадой из чёрных оливок, козьим сыром с тимьяном, фокаччей с розмарином, сырыми устрицами.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
