SSL Secured В основе этого джина лежит зелёный чай ганпаудер — китайский чай, скрученный в плотные шарики, похожие на порох, откуда и название Gunpowder. Чай медленно высушивают, а затем настаивают паром, чтобы сохранить свежесть его листа. Именно он задаёт джину травянистую, слегка дымную ноту, которую не спутаешь ни с чем.
Делает его The Shed Distillery — винокурня, которую в 2014 году открыли PJ Rigney и его жена Denise в ирландском городке Драмшанбо (графство Лейтрим). Они вернули искусство дистилляции в провинцию Коннахт спустя 101 год молчания. Сегодня это крупнейшая в мире семейная джиновая дистиллерия, а название города переводится как «гряда старых хижин».
Рецептура строится вокруг чая, восьми ботаников и трёх видов цитруса. В медном кубе перегоняют таволгу, кардамон, дягиль, корень ириса, кориандр, тмин, ягоды можжевельника и бадьян. Кафрский лайм, восточный грейпфрут, китайский лимон и сам чай добавляют паровой настойкой — так их свежесть не теряется при нагреве.
В аромате — зелёный чай, травы и цитрус с лёгким штрихом бадьяна. Во вкусе первым приходит грейпфрут, за ним подтягиваются можжевельник и чайная горчинка, а завершают всё тёплые пряности: анис, кардамон, кориандр. Финал длинный, с перечной остротой и согревающим теплом в горле.
Цитрусово-чайный характер раскрывается в джин-тонике с долькой грейпфрута и хорошо держит пряно-травяные коктейли. В комплекте идёт фирменный стакан — приятная деталь для тех, кто пробует джин впервые.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
