Граппа Pilzer, Grappa di Traminer, gift box 0.5 л

Валь ди Чембра в Трентино когда-то звали «Долиной дистилляторов» — и не без причины. Здесь, на террасированных виноградниках над рекой Авизио, где горный воздух резко холодает по ночам, выжимки Гевюрцтраминера приобретают ту самую цветочную концентрацию, ради которой и существует граппа Pilzer.

Distilleria Pilzer работает с 1957 года — семейное дело, которое передали от основателя Винченцо братьям Бруно и Ивано. Их кредо простое: в дистилляте должно чувствоваться качество исходных фруктов. Никакого обмана — только сырьё и мастерство.

Грапп из Гевюрцтраминера дистиллируют в двух медных аламбиках с водяной баней — медленный, бережный нагрев сохраняет то, ради чего этот сорт вообще берут в работу. В стакане — лепестки розы, личи, лёгкая пряность. Это запах живого виноградника, а не безликого спирта.

Подавать охлаждённой до 10–12 °C — в качестве дижестива после плотного ужина или к десертам с ягодами и мягким сыром. Подарочная коробка делает её готовым подарком без лишних усилий.