Херес Barbadillo, Fino 0.75 л

Санлукар-де-Баррамеда — единственное место в мире, где херес созревает под влиянием океанских бризов. Бодега Barbadillo с 1821 года использует этот уникальный терруар, создавая Fino с деликатным морским характером, который невозможно повторить нигде больше.

Семья Barbadillo — одна из старейших хересных династий Андалусии, официальный поставщик испанского королевского двора. За 200 лет они стали крупнейшим производителем в Санлукар-де-Баррамеда с 500 гектарами виноградников на белых почвах альбариса.

Этот Fino созревает по системе солера под пленкой живых дрожжей — флором, который защищает вино от окисления и придает характерные дрожжевые ноты. Минимум три года выдержки в американских дубовых бочках рождают золотисто-соломенное вино крепостью 15 градусов.

В аромате — свежие миндальные тона, зеленые яблоки и тонкие морские нюансы. Вкус кристально сухой, минеральный, с нотами соленого миндаля и хлебной корочки. Финиш освежающий, с легкой пикантной горчинкой.

Подавайте сильно охлажденным до 6-8°C к тапас, морепродуктам или хамону. После открытия храните в холодильнике и выпейте в течение недели — Fino не терпит долгого контакта с воздухом.